Ik ben Johan Rijnart, geboren in 1956. Mijn missie als wijnambassadeur is tweedelig.
Het op een andere manier invulling geven aan de “mythe van de wijn”. En het tevredenheidsgevoel van de gemiddelde wijndrinker te verhogen.
Betreffende “de mythe van de wijn”; er bestaan vele manieren om over wijn te praten en te argumenteren. Perceptie en invalshoek zijn bepalend van de wijnredenaars. Het gevolg is dat wanneer je een willekeurige wijnliefhebber een vraag over wijn stelt, er vaak een verdedigend antwoord komt; “ ik ben geen wijnkenner, hoor!”. Veel mensen laten de keuze van de wijnen die ze drinken vaak over aan die “kenners”. Helaas is er geen kenner in de wereld die kan proeven wat ik proef, het zijn namelijk mijn zintuigen. Welke invalshoek wordt gekozen wanneer een wijn die ik ga drinken, door derden bepaald gaat worden? Vaak missen mensen door het misplaatste gevoel van
“ik ben geen kenner” het zelfvertrouwen om gewoon te kiezen wat ze willen, of uit te leggen waar hun voorkeur naar uit gaat. Veel wijndrinkers willen in Jip en Janneke taal horen welke wijn bij hun smaak ( die ze zelf bij het stellen van de goede vragen kunnen geven ) past, en waar ze gegarandeerd van gaan genieten. Wat een rust, en genot zal hun dat brengen!
Betreffende het tevredenheidsgevoel van de wijndrinker zullen zeker enkele factoren die hier boven genoemd zijn, bij een goede invulling helpen dat gevoel te versterken. Bepalend is weer het geloof in eigen zintuigen, en de angst wegnemen om fouten te maken. Wel is het belangrijk om te communiceren met wijndrinkers op het wijnkennis niveau waar op dat moment die mensen zitten. Te veel hoogdravende kennis en feiten op het verkeerde moment zijn funest voor dat gevoel!
Ik heb door jarenlang veelvuldig persoonlijk contact met die, soms wat aarzelende wijnconsument, geleerd hoe er mee om te gaan. Geleerd om het kennis niveau, en de behoefte van specifieke kennis van de consument te peilen en er adequaat op te reageren. Opdat deze wijndrinker meer kan genieten van de godendrank die wijn kan zijn. Ook op het gebied van whisky en andere mooie destillaten wil ik graag mijn ervaring en kennis, met de consument die daar open voor staat, delen.
Opdat het tevredenheidsgevoel stijgt en de mens die wil genieten van eerlijke en heerlijke dranken een betere basis daar voor krijgt!
Uw wijnambassadeur Johan Rijnart
